首页 > 行业 > 食品 >
复工后用餐安全吗?厦门这样做…… 2020-06-01 11:49:33  来源:海峡消费报

杏林:抓好“小餐饮”

“小餐饮”是解决复工企业职工饮食需求不可缺少的业态,但因其底数大、人员杂,“小餐饮”的复工安全是保障疫情防控和食品安全的关键环节。为此,厦门集美区杏林市场监管所严格做好“小餐饮”复工安全。目前,辖区已平稳复工“小餐饮”183家。

该所全面摸排掌握辖区“小餐饮”数据库,通过电话、微信等向2571家餐饮经营者详细告知复工标准,督促餐饮单位在恢复营业前应提前向市场监管部门报备。并与社区建立信息共享机制,防止出现经营者漏报行为,截至目前已通过社区发现复工商家23户。

当收到经营者报备后,执法人员按照网格划分及时到现场检查,对从人员健康状况、体温检测、场所消杀、库存食材清理等各方面进行详细指导和严格把关。为解决体温检测难题,杏林市场监管所还联系热心企业捐赠了200支水银体温计,免费向未配备体温计的“小餐饮”发放。

复工后,为避免出现聚集性就餐行为,杏林市场监管所以辖区麦当劳餐厅、Mesona鲜草集饮品店为典型,指导其将餐椅全部清理到仓库,带动了37家餐饮店,清理餐桌256个、餐椅1427把。该局还对辖区“小餐饮”较为集中的宁海社区、曾营社区、马銮社区等开展夜间检查,进一步强化“不堂食”的就餐方式。(韩嵩松)

马巷:约谈食品经营者

日前,厦门市翔安区马巷市场监管所接到群众举报,称翔安产业园邻里中心餐饮店存在较多人员集中用餐的情况。该所迅速反应,采取露天、拉大座位间距的方式来开展此次约谈。

在举报后,马巷市场监管所立即通知属地社区进行劝导,同时对被举报餐饮店开展检查。检查中发现,翔安产业园邻里中心为火炬(翔安)产业区周边千家企业提供“一站式”配套服务,辐射整个产业区,而目前已开业的十几家餐饮店疫情防控意识相对薄弱。

集中约谈是面对监管对象最为直接、有效的方式,考虑到当下疫情防控严峻形势,兼顾效率和安全,马巷市场监管所决定采取露天、拉大座位间距的方式来开展此次约谈。2月11日,该所执法人员联合马巷镇、西炉社区干部,露天约谈邻里中心全体经营者。

此外,执法人员还逐户对餐饮经营行为进行具体指导,包括引导经营者调整座位,不“围餐”,提倡“打包”“外卖”服务,加强餐厅消毒等。会后,翔安产业园邻里中心的餐饮店经营者对疫情有了更全面的了解,表示将进行卫生大扫除,并根据要求落实防控措施。

(记者 王淯滢 通讯员 朱菁菁 王婷婷)

翔安:经营者都必须戴口罩

相信《不戴口罩买菜15秒感染新冠肺炎》这条新闻触动了很多人,2月17日,记者从厦门市翔安区市场监管局获悉,该局近日对辖区内的市场开办单位祭出“狠招”:经营者两次未戴口罩,取消下年度投标资格。

疫情阻击战打响后,翔安区市场监管部门和市场开办单位加强联防联控,各大农贸市场只保留两个入口,严格执行入场人员体温监测及全程佩戴口罩等防疫措施;同时,驻场监管人员与市场管理人员加大巡查力度,齐心协力,共同守护农贸市场的“防疫防线”。

然而,随着疫情防控周期拉长,偶有经营者思想松懈或抱有侥幸心里而不带口罩的现象发生。

近日,占翔安区农贸市场日消费量80%的三大市场——马巷中心市场、新圩农贸市场、新店农贸市场,三大市场的开办单位向场内所有经营者都发放《全力防控新型冠状病毒感染肺炎疫情——致市场经营者的一封信》,给经营者设置“高压线”:未佩戴口罩达两次的经营户,将取消下一年度的摊位/店面投标资格,清出市场。同时,号召广大消费者不向不戴口罩的经营者购买商品,并踊跃举报,共同守护农贸市场的“净土”。

(记者 王淯滢 通讯员 许燕红 王婷婷)

相关阅读:
热点文章

九色优选 | 跳跳猪 | 聚聚玩 | 有赚网 | 聚享游 | 快乐赚